О нас
Что такое Hi Bio?
Hi-Bio — один из ключевых проектов Инновационного центра «Бирюч» компании «ЭФКО». Его создание – это ответ на вопрос, какой будет пищевая промышленность в будущем.
Hi-Bio — это ежедневный труд ученых над созданием новых возможностей производства продуктов питания с помощью биотехнологий. Это новый взгляд на то, что мы едим.
Инновационный центр «Бирюч»
Инновационный центр «Бирюч» — это «сердце» инновационной деятельности компании ЭФКО. Сегодня именно здесь ведется работа над ключевыми проектами, которые способны изменить образ жизни людей по всему миру.
Кропотливый труд, любовь к инновациям и желание создать что-то по-настоящему нужное — ключевые драйверы развития инновационного проекта, которые позволяют нам не только разрабатывать новые технологии, но и делать их доступными для людей. Чтобы это стало возможным, на территории Инновационного центра была создана мощная материально-техническая база для работы и комфортные условия для жизни сотрудников и их семей: коттеджные поселки, лечебно-диагностический центр, школа и детский сад.
С чего мы начинали?
Территория инноваций
Успех развития любого проекта на 80% зависит от среды, в которой он реализуется. Мы понимаем, насколько важна материально-техническая база: хорошее оборудование упрощает работу в техническом плане, оставляя возможность вложить силы и эмоции в решение более сложных задач. Для того, чтобы сделать это возможным, на территории Инновационного центра были построены новые лаборатории, центр пилотных испытаний, ферментный завод.
Высокотехнологичное оборудование
Высокотехнологичное оборудование — система параллельной ферментации Cloud Ready и лабораторными ферментерами Intelli Farm B.
Применение этого оборудования позволяет проводить параллельные исследования процессов культивирования микроорганизмов, сравнивать различные условия их выращивания и оптимизировать процессы производства. За счет применения передового интегрированного программного и аппаратного обеспечения CloudReady, за счет которого сотрудники смогут паралле+льно исследовать процессы роста клеток в разных условиях с возможностью удаленного доступа к контролю параметров культивирования. Это значительно ускорит процесс разработки и оптимизации условий для получения продукта.
Работа на лабораторных ферментерах модели Intelli-Ferm B, которые позволяют проводить прецизионную ферментацию в большем объеме. Отдельный прибор, биохимический анализатор, измеряет концентрации питательных веществ в среде биореактора в реальном времени, а автосемплер стандартизирует процедуру отбора образцов. Благодаря чему биотехнологи смогут повысить производительность своей работы.