ИЦ «Бирюч» вручил премии молодым ученым Омска

В начале декабря команда «Бирюча» приехала в ОмГТУ, чтобы провести курс теории и практики новой лаборатории университета и определить победителей конкурса «Молодой ученый».

После двухнедельного тренинга в лаборатории ОмГТУ в вузе прошла презентация проектов и программы стажировки Инновационного центра, а также церемония награждения лучших молодых исследователей в области естественных наук.

Призы за свои проекты получили:

– Габченко Ксения “Разработка микробиотехнологических
препаратов для биовыщелачивания металлов”
– Зимина Дарья “Вермикультура как источник белка и
целомической жидкости”
– Шастова Мария “Изучение методов ферментативной обработки
целлюлозосодержащего сырья и получение пищевых волокон”
– Козлова Елена “Разработка йогурта на соевой основе со сниженными антипитательными факторами”
– Китаева Яна “Получение продукта обогащенного пищевыми волокнами на основе ферментированной оболочки сои”

А после награждения «Бирюч» провел для сотрудников и студентов ОмГТУ дегустацию продуктов из альтернативного мяса. Растительные бургеры по традиции завоевали все симпатии.